{"title":"Peppar \u0026 kryddor","description":"\u003cp\u003eEtt pepparkorn, ett bär, en blomknopp: bakom ordet krydda döljer sig mycket olika råvaror. Upptäck dem hela – för deras doft, deras form och vad de berättar om växten de kommer ifrån.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clou-de-girofle","title":"Kryddnejlikor från Madagaskar","description":"\u003cp\u003eHela kryddnejlikor (\u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e), skördade i regionen Toamasina på Madagaskars östkust och därefter torkade. Kraftfulla och värmande, med en träaktig, kryddig och lätt stickande doft. Används hela eller nymalda.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotaniskt namn\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFamilj\u003c\/strong\u003e: Myrtaceae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e: Madagaskar — regionen Toamasina, östkusten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvänd del\u003c\/strong\u003e: torkad blomknopp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtseende\u003c\/strong\u003e: hela kryddnejlikor, djupt bruna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromprofil\u003c\/strong\u003e: varm, träaktig, kryddig, lätt stickande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e: hela, krossade eller malda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e: skyddat mot ljus, värme och fukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kintavolana","offers":[{"title":"25g","offer_id":58279992459608,"sku":"KIN-GIR-25","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58279907885400,"sku":"KIN-GIR-50","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g","offer_id":58279992492376,"sku":"KIN-GIR-75","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/6360\/7128\/files\/Kintavolana_produit_9.png?v=1790165208"},{"product_id":"poivre-sauvage-de-madagascar-voatsiperifery","title":"Vildpeppar Voatsiperifery","description":"\u003cp\u003eVoatsiperifery är en liten vildpeppar som skördas i Madagaskars regnskogar. Den känns igen på bären som slutar i en tunn stjälk. Mindre direkt än en klassisk svartpeppar, med en komplex, träaktig och fruktig profil och en lätt citrusartad fräschhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNamn\u003c\/strong\u003e: Voatsiperifery — Tsiperifery\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanisk familj\u003c\/strong\u003e: Piperaceae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e: Madagaskar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvänd del\u003c\/strong\u003e: helt torkat bär\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtseende\u003c\/strong\u003e: små bruna till svarta bär med karakteristisk stjälk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromprofil\u003c\/strong\u003e: träaktig, fruktig, frisk, lätt citrusartad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHetta\u003c\/strong\u003e: måttlig och gradvis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e: krossas eller mals i sista stund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e: skyddat mot ljus, värme och fukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kintavolana","offers":[{"title":"25 g","offer_id":58279908475224,"sku":"KIN-VOA-25","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58280350548312,"sku":"KIN-VOA-50","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/6360\/7128\/files\/Kintavolana_produit_poivre_sauvage_MADAGASCAR.png?v=1790066733"},{"product_id":"poivre-noir-de-madagascar","title":"Svartpeppar från Madagaskar","description":"\u003cp\u003eHela svartpepparkorn (\u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e) odlade på Madagaskar. En tydlig och aromatisk peppar med varma, träaktiga och lätt fruktiga toner – mal eller krossa den i sista stund.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotaniskt namn\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFamilj\u003c\/strong\u003e: Piperaceae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e: Madagaskar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvänd del\u003c\/strong\u003e: torkad frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtseende\u003c\/strong\u003e: hela svarta, skrynkliga korn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromprofil\u003c\/strong\u003e: varm, träaktig, lätt fruktig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHetta\u003c\/strong\u003e: tydlig och gradvis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e: hel, krossad eller nymald\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e: skyddat mot ljus, värme och fukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kintavolana","offers":[{"title":"25 g","offer_id":58381380583768,"sku":"KIN-POI-25","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58279936459096,"sku":"KIN-POI-50","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g","offer_id":58381380616536,"sku":"KIN-POI-75","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/6360\/7128\/files\/poivrenoirdirectMadagascarKintavolana.png?v=1788443192"},{"product_id":"baies-roses-de-madagascar","title":"Rosa bär från Madagaskar","description":"\u003cp\u003eHela rosa bär skördade på Madagaskar. Ömtåliga och mycket aromatiska, med en fruktig, lätt kådig och kryddig doft – och betydligt mindre hetta än en äkta peppar. Används hela eller lätt krossade, gärna vid servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e: Madagaskar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvänd del\u003c\/strong\u003e: torkad frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtseende\u003c\/strong\u003e: små hela bär, rosa till rosaröda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens\u003c\/strong\u003e: tunt, skört skal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromprofil\u003c\/strong\u003e: fruktig, lätt kådig och kryddig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHetta\u003c\/strong\u003e: mild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e: hela eller lätt krossade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e: skyddat mot ljus, värme och fukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kintavolana","offers":[{"title":"25 g","offer_id":58279946977624,"sku":"KIN-BAI-25","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58375871627608,"sku":"KIN-BAI-50","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/6360\/7128\/files\/Kintavolana_produit_baie_rose_madagascar.png?v=1790241364"},{"product_id":"baton-de-cannelle-de-madagascar","title":"Bâton de cannelle de Ceylan","description":"\u003cp\u003eBâtons entiers de cannelle de Ceylan (\u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e), récoltés à Madagascar puis séchés. Plus épais qu'une écorce fine, ils développent un parfum chaud, sucré et boisé, à utiliser entiers en infusion comme en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom botanique\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFamille\u003c\/strong\u003e : Lauraceae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Madagascar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePartie utilisée\u003c\/strong\u003e : écorce séchée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect\u003c\/strong\u003e : bâtons entiers, épais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : chaud, sucré, boisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : infusion, cuisine, pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kintavolana","offers":[{"title":"50 g","offer_id":58608038543704,"sku":"KIN-CANB-50","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/6360\/7128\/files\/Kintavolanaproduit_2_27aafd4e-64f0-453d-bd91-b427a8cb2dfa.png?v=1790848621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/6360\/7128\/collections\/photo-1755598603006-5cee23c4cb4e.jpg?v=1787742847","url":"https:\/\/kintavolana.com\/sv\/collections\/poivres-epices.oembed","provider":"Kintavolana","version":"1.0","type":"link"}