Om oss

Vissa råvaror har följt oss länge. Bladen som man låter torka, kryddorna som man behåller hela, en vacker vaniljstång, en kakaoböna… Enkla produkter som vi först och främst tycker om för vad de är.

Det är kring denna idé som Kintavolana föddes: att samla naturliga, obearbetade och hela råvaror, noggrant utvalda för sitt ursprung, sin karaktär och sin kvalitet.

En familjehistoria

Att vissa råvaror i dag har en särskild plats hos Kintavolana är inte helt en slump.

På Madagaskar odlade våra mor- och farföräldrar redan vanilj och kakao. Senare blev handeln en familjehistoria även i Frankrike, med Rokeda, en första familjebutik som öppnade i Saint-Pol-sur-Mer 1993 och drevs i tjugo år.

Åren gick, platser och projekt förändrades, men bladen, kryddorna, vaniljen och kakaon stannade kvar någonstans i vår historia.

I dag fortsätter denna historia från mor till döttrar. Paulette och Dania grundade Kintavolana tillsammans, och en del av familjen på Madagaskar är fortfarande direkt knuten till flera av våra råvaror.

Råvaror, framför allt

Blad, kryddor, kakao, vanilj: vårt urval kan verka mycket olika från produkt till produkt. Ändå väljer vi dem med samma blick.

Vi tycker om råvaror som har närvaro. Ett blad som fortfarande är helt, en krydda med sin form och doft, en smidig och doftande vaniljstång. Saker som naturen redan har format och som man inte behöver lägga till mycket.

Det är också därför vårt urval medvetet förblir personligt. Allt är inte avsett att bli en del av Kintavolana.

En historia som fortsätter

Kintavolana är ett nytt hus, men det börjar inte från noll.

Det förenar det vi har känt länge, det vi fortfarande upptäcker och det vi i sin tur vill låta andra upptäcka.

Obearbetade råvaror, formade av jorden.