Ravintsara, före den eteriska oljan
I Europa är ravintsara främst känd som eterisk olja.
På Madagaskar finns den först och främst i en mycket enklare form: ett blad.
Bladen från Cinnamomum camphora är särskilt aromatiska. När man gnider dem mellan fingrarna eller låter dem komma i kontakt med varmt vatten avger de en frisk, kraftfull och direkt igenkännbar doft.
På Kintavolana har vi valt att erbjuda denna råvara i sin enklaste form: det hela torkade bladet.
Ett mycket aromatiskt blad
Ravintsara tillhör samma botaniska familj som kanelträdet: Lauraceae.
Men doften är mycket annorlunda.
Bladet har en frisk, grön och kamferartad karaktär, med en aromatisk känsla som kan påminna om vissa eukalyptusarter.
Doften blir särskilt tydlig när bladet gnids eller läggs i varmt vatten.
Det är bladens aromatiska rikedom som också förklarar varför de används för att framställa den eteriska ravintsaraolja som i dag är mycket känd i Europa.
På Madagaskar: evoka
På Madagaskar är en av de dokumenterade traditionella användningarna av ravintsarablad evoka, en praktik där man använder ångan från växter som lagts i varmt vatten.
De aromatiska bladen läggs i varmt vatten så att deras flyktiga ämnen sprids med ångan.
Denna användning hör till de traditionella madagaskiska praktikerna kring växter och ska inte förväxlas med användningen av en koncentrerad eterisk olja.
På Kintavolana vill vi visa denna handling för vad den är: en traditionell användning av bladet, utan att tillskriva den någon terapeutisk egenskap.
Ravintsaras etnobotaniska användningar och deras historia fördjupas separat i vårt Journal.
Ravintsara eller ravensara?
De två namnen liknar varandra så mycket att de fortfarande ofta förväxlas.
Ändå betecknar ravintsara och ravensara inte samma växt.
Den ravintsara vi erbjuder här är: Cinnamomum camphora.
Ravensara betecknar en annan madagaskisk växt, som tillhör ett annat botaniskt släkte.
Denna skillnad är viktig, eftersom de två växterna länge förväxlades i handeln, särskilt när det gäller eteriska oljor.
Det botaniska namnet är därför det enklaste sättet att veta vilken växt det rör sig om.
En växt från annat håll som blev madagaskisk
Ravintsaras historia är speciell.
Cinnamomum camphora, kamferträdet, kommer inte ursprungligen från Madagaskar. Trädet är av asiatiskt ursprung och har införts till ön.
Det har dock trivts särskilt bra där och har gradvis fått en plats i landskapet och i vissa madagaskiska sedvanor.
Det är en historia vi på Kintavolana tycker är intressant: om en växt som kom från annat håll och blev så välbekant att dess blad i dag har en särskild plats på Madagaskar.
Ett helt blad
Ravintsarablad är ovala till avlånga, med en spetsig ände och synliga nerver.
När de torkat kan färg och krökning variera naturligt.
Vi har valt att behålla dem hela i stället för att mala dem till pulver. Storlek, form och färg kan därför variera från blad till blad.
Att gnida ett blad lätt räcker oftast för att få fram dess mycket aromatiska karaktär.
Vanliga frågor
Vad är ravintsara?
Den ravintsara som säljs här är blad från Cinnamomum camphora, ett träd av asiatiskt ursprung som införts till och etablerat sig på Madagaskar.
Är ravintsara och ravensara samma växt?
Nej. Trots de mycket lika namnen är det olika växter. Ravintsara är Cinnamomum camphora.
Hur doftar ravintsarablad?
Bladen har en frisk, grön och kamferartad doft. Den aromatiska karaktären blir särskilt tydlig när de gnids eller kommer i kontakt med varmt vatten.
Vad är evoka?
Evoka är en madagaskisk praktik där man använder ångan från varmt vatten där aromatiska växter lagts. Ravintsarablad hör till de växter som är dokumenterade i denna traditionella användning.
Är bladen samma sak som eterisk ravintsaraolja?
Nej. Det hela torkade bladet är den obearbetade växtråvaran. Den eteriska oljan är ett koncentrerat aromatiskt extrakt som främst framställs genom destillation av bladen.